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怎么选择小面包
发布时间:2020-05-31 浏览次数:159
详情介绍:
摆在柜台上的面包看起来总是非常诱人的。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三种。那种无糖面包并不是真正的无糖,只是低糖而已。       脆皮面包含糖、盐和油脂很少,所以不甜热量******,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式大列巴都属于这一类,营养价值和馒头差不多。
硬质和软质面包都加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等食材,只是加入的水分不同。小孩子爱吃的“吐司面包”“奶油面包”和大部分花色点心都是软质面包。软质面包的糖和油脂比吐司面包多一些,又加入了鸡蛋和奶粉,营养价值就高一些,适合宝贝食用 。
 好多宝贝不爱吃奶油,可以买蛋糕店的蛋糕胚子,不浪费便宜又好吃。另外,还可以买蛋糕粉,一袋蛋糕粉配一个鸡蛋,用微波炉三五分钟就好了,味道不错。

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